ー 材料 ー
・中華麺 2玉
・豚ひき肉 100g
・青梗菜 1株
・豆乳（無調整）1カップ（200ml）
・ねぎ 3分2本
・にんにくチューブ 小１かけ分
・白すりごま 大さじ３
・鶏ガラスープのもと（顆粒）小さじ２
・豆板醤小さじ２
・ごま油大さじ１
・みそ 大さじ２
・のりカケルくんpremium濃厚ごま油と塩味（溶かすと最後）
ー 作り方 ー
【具材の準備】
①青梗菜は根元を切って1枚ずつはずし、葉と茎に切り分けて、茎は縦半分に切る。鍋に湯を沸かし、青梗菜を茎、葉の順に入れて30秒ほどゆで、ざるに取り出す。
【中華麺を茹でる】
②同じお湯で中華麺を袋の表示時間通りに茹でる。ざるで水気をとっておく。
【スープ作り】
③フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。
④肉の色が変わり、ぽろぽろになったら、ねぎ、にんにくを加えて炒める。
⑤香りが立ったら、豆板醤、すりごまと、みそ大さじ2を加えて混ぜる。
⑥豆乳と、水1と1/2カップを注ぎ入れ、スープの素、のりかけるくんを加えて、3分ほど煮る。
⑦器に【1】の麺を入れてスープを注ぎ、青梗菜をのせる。
③最後にのりカケルくんごま油と塩味かけて完成
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼こちらの商品を使用してます／
『のりカケルくん premium 濃厚ごま油と塩』
国産のもみ海苔に「香り高いごま油」と「まろやかな塩味の赤穂の天塩」を合わせることで濃厚な味わいに仕上げた海苔フレークです！
下記URLからご購入いただけます。
https://shop.kozen.co.jp/collections/norikakeru/products/norikakeru-premium-goma