｜材料
・団子粉...220g
・水...170ml
・砂糖...50g
・醤油...36ml
・水..110ml
・片栗粉..16g
・のりあーとリラックマ..適量
｜作り方
①〈団子作り〉ボウルに団子粉、水を入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる
②棒状にのばし、10等分の大きさに切り、丸めて、平たく軽くつぶす
③沸騰したお湯に団子を入れて浮いてきたら３分間茹で、冷水で冷やす
④〈みたらし餡作り〉鍋に砂糖、醤油、みりん、水、片栗粉を入れて中火でよくかき混ぜながら煮る。とろみが出てきたら弱火にして透明になるまで煮詰めていく
⑤〈盛り付け〉③の団子をキッチンペーパーで水気をよく拭き取り、お皿にのせる
⑥⑤の上にお好みののりあーとを飾り、その上からみたらし餡をかけたら完成
✎分量はお好みでご調整ください🏴
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のりあーと®︎さくら
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